Meriahkan HUT RI ke-80, Disparbudpora Palangka Raya Gelar Lomba Kreasi Nasi Goreng Merah Putih

Palangka Raya Semakin KEREN – Suasana semarak terlihat di halaman Dinas Pariwisata, Kebudayaan, Kepemudaan, dan Olahraga (Disparbudpora) Kota Palangka Raya pada Rabu (14/08) pagi. Sebanyak 15 peserta yang terbagi dalam 5 grup antusias mengikuti lomba memasak nasi goreng yang digelar dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia ke-80.(Kamis,21/8/25)

Lomba dimulai pukul 08.30 WIB, dengan setiap grup beranggotakan tiga orang. Sesuai tema, setiap tim ditantang untuk menyajikan kreasi “Nasi Goreng Merah Putih”, namun tetap diberi kebebasan dalam berkreasi dengan bumbu dan tampilan penyajian. Para peserta diberi waktu 60 menit untuk menyiapkan hidangan, sementara bahan dan bumbu wajib diolah langsung saat lomba berlangsung.

Dewan juri terdiri dari tiga orang, yakni Kepala Disparbudpora Kota Palangka Raya Hj. Iin Hendrayati Idris, S.Sos., M.M., Sekretaris Disparbudpora Hj. Tutiyah Setiowati, S.Sos., M.I.P., serta perwakilan dari SMK Negeri 3 Palangka Raya jurusan kuliner.

Kreasi unik dan penuh semangat merah putih ditampilkan oleh setiap grup. Dari nasi goreng dengan cita rasa khas petai, nasi goreng tumpeng bertema “Nasi Goreng 80”, hingga nasi goreng dengan sentuhan lokal seperti Bawi Kuwu serta ide segar menggunakan nanas sebagai piring saji.

Setelah melalui proses penilaian yang ketat, diumumkan para pemenang lomba. Grup dari Bidang Pemuda dan Olahraga meraih juara harapan II dengan hadiah Rp200.000, disusul grup dari Kesekretariatan yang membawa pulang juara harapan I dengan hadiah Rp300.000. Sementara itu, Bidang Pemasaran berhasil meraih juara III dengan hadiah Rp400.000.

Untuk kategori utama, juara II diraih oleh Bidang Pariwisata, sedangkan juara I berhasil diraih oleh Bidang Kebudayaan dengan penampilan kreatif nasi goreng merah putih yang dinilai paling sesuai konsep serta memiliki cita rasa terbaik.

Kepala Disparbudpora Kota Palangka Raya, Hj. Iin Hendrayati Idris, menyampaikan apresiasinya atas antusiasme seluruh peserta. “Lomba ini bukan hanya ajang kreativitas, tetapi juga menjadi sarana mempererat kebersamaan dan menumbuhkan semangat nasionalisme di lingkungan Disparbudpora,” ujarnya.

Dengan lomba ini, diharapkan nilai-nilai kebersamaan, inovasi, dan cinta tanah air semakin tumbuh di kalangan pegawai dan masyarakat yang terlibat.